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糖霜圣诞饼干

糖霜圣诞饼干的做法

1张图片

“今年的圣诞，给儿子做了他喜欢的饼干。因为最近太忙，一直没时间上传。糖霜饼干，比较甜，原饼干中可以尽量少放糖。”

食材明细

主料

低筋面粉 270克
黄油 150克
糖粉 30克
全蛋液 60克

辅料

蛋清 20克
糖粉 120克

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
普通难度

糖霜圣诞饼干的做法步骤

1
黄油室温融化，加糖粉，用电动打蛋器打至羽毛状。
2
筛入低筋面粉。
3
将面粉团成团，放入冰箱冷藏半小时。
4
将面团擀薄，用模具切出形状，摆入烤盘中。烤箱180度，10分钟就可以出炉了。
5
饼干出炉后，晾凉，在上面用糖霜画上图案就好了。
6
糖霜制作方法：20克蛋清中，加入白醋少许，再加入120克糖粉，攪打成霜状就可以了。
7
待饼干表面的糖霜干透，就可以装袋送人啦！

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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