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圣诞糖霜饼干-爱不释手的小可爱

塔塔小厨房

圣诞糖霜饼干-爱不释手的小可爱的做法

2张图片

“圣诞节的钟声已经敲响，跟上我的步伐挑战一下这些小可爱吧，送给你最爱的家人，朋友们....”

食材明细

饼干

黄油 90克
糖粉 60克
奶粉 30克
低筋面粉 180克
全蛋 1克
香草精 几滴

糖霜

糖霜预拌粉 200克
矿泉水 45克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

圣诞糖霜饼干的做法步骤

1
黄油称重，室温软化。
2
糖粉称量备用。
3
奶粉称重。
4
低筋面粉称重。
5
全蛋备用。
6
黄油室温软化完毕后，倒入糖粉。
7
翻拌均匀。
8
筛入奶粉和低筋面粉。
9
倒入全蛋。
10
加入几滴香草精。
11
和匀，备用。
12
桌面铺保鲜膜。
13
面饼平铺均匀。
14
上方加盖保鲜膜，冷藏10分钟。
15
用喜爱的模具刻出不同饼干样式。
16
此时烤箱预热，170度烤10分钟。
17
烤制完成晾晾。
18
蛋白霜预拌粉200克。
19
45克水。
20
混合。
21
化开。
22
打蛋器打发。
23
分开加入不同颜色的食用色素。
24
翻拌均匀即可。
25
根据自己的喜好，设计饼干的色系。
26
成功。

小窍门

最快软化黄油的方法是：从大块儿黄油中称量黄油，并把切下来的黄油切成小块儿，放在室温，此时时最快的软化黄油的方法。

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使用的厨具：烤箱

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