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荔枝果酱

捷赛私房菜

荔枝果酱的做法

1张图片

“荔枝是我国江南名贵水果。由于荔枝色泽鲜紫，壳薄而平，香气清远，瓤厚而莹，所以历代文豪几乎都留下了赞誉荔枝的佳句名篇。”

食材明细

主料

荔枝 30枚
水量 200毫升

辅料

白砂糖 20克

甜味口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

荔枝果酱的做法步骤

1
荔枝去皮去核，用糖腌渍一晚；
2
将腌渍好的荔枝放入锅中，加入200毫升水；
3
盖上锅盖，启动【干锅】功能；
4
待烹饪结束后，将锅内食材盛出，放入冰箱冷藏，即可随时食用。

小窍门

1、出锅时，可将荔枝肉用勺压碎；
2、可根据个人的喜好，适量调整糖量。

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