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奥尔良脆骨
旺发贤
2张图片
食材明细
主料
猪脆骨
600克
洋葱
半个
青椒
2颗
奥尔良腌料
45克
色拉油
适量
辅料
生姜
适量
鸡精
适量
酱香
口味
炸
工艺
数天
耗时
简单
难度
奥尔良脆骨的做法步骤
1
奥尔良腌料一袋
2
猪脆骨600克+奥尔良腌料一袋+50克水,密封腌制24小时
3
腌制好的脆骨切成块
4
准备材料
5
锅中放油,油温8成熟放入脆骨,中火炸3分钟左右
6
炸好后倒出多余的油
7
把腌料汁倒入脆骨中,小火焖1分钟
8
放入青椒,洋葱翻炒1分钟左右,放少量鸡精起锅
9
味道不错,也可用微波烤,用烤箱烤
来自 美食天下
旺发贤
的作品
使用的厨具:炒锅
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