“小巧可爱的奶黄包向来是我的最爱，两三口一个，奶香味十足，软软的皮，香甜的馅，真是好搭档，而奶黄包最重要的当然是香滑细腻的奶黄馅咯，这款奶黄馅是我做过的这几次中感觉最好的一个配方了，做出来的馅不用过筛也比较细腻，当然，如果想要奶香味更浓的，只用把牛奶换成等量的奶油即可，”

主料

• 鸡蛋 2个
• 奶粉 25g
• 澄粉 30g
• 黄油 25g

辅料

• 牛奶 50g
• 白砂糖 40g
• 低筋面粉 25g
• 盐 1g