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樱花卷

樱花卷的做法

1张图片

“樱花快开了，应季节，做一道与樱花有关的，既简单又美味的樱花卷~~~·
配上自制的沙拉酱和自制的“伪樱花粉”，我的樱花卷，时尚最时尚~~~”

食材明细

主料

黄瓜一根
米饭一碗
沙拉酱 适量
寿司醋 一小勺
樱花粉 适量

辅料

胡萝卜 一根
肉松适量
黑芝麻 适量
盐 1/4小勺

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

樱花卷的做法步骤

1
把黄瓜和胡萝卜去皮，清洗干净，
2
切成细长条。
3
把紫菜从中间对折，
4
沿着对折的中线撕开，
5
剪下一块保鲜膜，
6
把米饭、寿司醋和盐搅拌均匀，（米饭要常温的，就是有一点点温度，不要完全冷的，口感不好，）
7
把米饭均匀的平铺在半张紫菜上，
8
把保鲜膜盖在竹帘上，再把紫菜翻个面，铺满米饭的一面朝下，然后另一面同样铺满米饭，
9
把黄瓜条、胡萝卜条和肉松放在紫菜的中央，
10
挤上沙拉酱，
11
卷起来，（只需要把摆放着紫菜的部分对折起来就好，然后把封口出换个方位。捏紧）
12
卷好的寿司，
13
用椰蓉自制的伪樱花粉，（这个我也有教做的）
14
撒在砧板上，均匀的裹在寿司卷上，
15
切块即可食用，

小窍门

现在市场上卖的樱花粉大多为色素染的假鱼松粉，这个虽然是椰蓉做的，可相比那个要好多了，然后也更实惠，家中常备的椰蓉就可制作，不用专门去买一大包，而苦恼剩下的没法用了(*^__^*)

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