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学做烤肠-----烤箱食谱

学做烤肠-----烤箱食谱的做法

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“喜欢吃烤肠，喜欢用烤箱做食谱。这款烤肠也是试做的。买的烤肠担心不卫生影响健康，只好学着做。自已做的烤肠真是香，烤的满屋子都是烤肠的味道，喷着都想吃。看看，这烤肠的颜色就知道，好好吃的。”

食材明细

主料

小肠适量
五花肉 适量

辅料

盐适量
米酒适量
酱油适量
糖适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量

五香口味
烤工艺
数天耗时
高级难度

烤肠的做法步骤

1
备猪肉，五花肉也行，
2
切丁，
3
撒上盐，淋上米酒。
4
淋上酱油，
5
备辣椒粉，孜然粉。
6
撒上孜然粉，辣椒粉，糖，
7
拌匀腌制半天，
8
小肠清洗干净，
9
用线扎口，
10
腌好的肉丁拌进生粉，，，
11
灌进肠衣里，
12
用线扎口，隔段扎紧。
13
凉在通负处一周左右，沥水。
14
烤盘上刷油，铺上烤肠，。
15
刷上油，
16
放进烤箱，
17
上下火，90度的火力，烤二小时。
18
好香的烤肠。烤的满屋里都时香味，喷着都想吃。

小窍门

各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和温度供参考。

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使用的厨具：电烤箱

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