“盘栽慕斯的来源，是缘于我做一个7寸可可慕斯蛋糕所余下的材料，可谓临时起意的，做法好简单，不过这个盘栽装的好像呀，吃的时候表面的饼干要拌均匀可可慕斯，饼干吸收了慕斯的水份，口感就会一致了，不然的话表面的饼干碎太干，给小孩子吃的话很容易呛着喉咙，还有一点要注意，装扮盘栽的植物要选用没毒性的，好薄荷叶、或者是我所用到的柠檬叶等等......”

主料

• 打发奶油 300克
• 糖 70克
• 牛奶 220克
• 可可粉 35克
• 黑巧力饼干 适量
• 鱼胶粉 15克
• 植物 1枝