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花生面包

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花生面包的做法

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食材明细

主料
辅料

花生面包的做法步骤

  • 花生面包的做法步骤：1
    1
    除黄油外，把所有材料放入面包桶，用筷子搅拌均匀，接通电源摁和面键启动和面程序，
  • 花生面包的做法步骤：2
    2
    和面一个程序结束后放入黄油，继续和一个程序的面，一个程序结束也就到了可以拉出薄膜的阶段，然后进行发酵
  • 花生面包的做法步骤：3
    3
    这是发酵好的面团
  • 花生面包的做法步骤：4
    4
    把发酵好的面团拿出，分成六分
  • 花生面包的做法步骤：5
    5
    取一个面团擀成长舌状然后从一端卷起来
  • 花生面包的做法步骤：6
    6
    把所有的面团都弄好，盖上保鲜膜松弛10分钟
  • 花生面包的做法步骤：7
    7
    把松弛好的面团在擀成长舌状
  • 花生面包的做法步骤：8
    8
    在中间放上花生碎
  • 花生面包的做法步骤：9
    9
    然后顺长卷起来
  • 花生面包的做法步骤：10
    10
    把卷好的面包坯放入烤盘，盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵
  • 花生面包的做法步骤：11
    11
    把发酵好的面包坯端出来，均匀地刷上蛋液，然后再撒上花生碎，，烤箱预热180度，烤20分钟，上色后加盖锡纸，以免颜色烤的过深
  • 花生面包的做法步骤：12
    12
    内部组织很柔软，拉丝效果也很好

小窍门

1，烤的时间长短要看自己烤箱来定
2
，上色后及时加盖锡纸，一面颜色过深
来自 美食天下 桐宝厨房 的作品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   面包   下午茶   快餐  

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