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香煎土豆饼

BeiBei_Mom
香煎土豆饼的做法

  2张图片

“土豆饼算是大多大小朋友都喜欢的一种。

今天做的土豆饼还添加了几种蔬菜，不仅颜色鲜艳，还十分美味，很受小朋友的喜爱。

小家伙又吃进了不少的蔬菜，当妈的看着开心哪！”

食材明细

主料
辅料

香煎土豆饼的做法步骤

  • 香煎土豆饼的做法步骤：1
    1
    备好食材（面粉和糯米粉一起装容器里）。
  • 香煎土豆饼的做法步骤：2
    2
    土豆去皮切成细丝，用清水泡会。
  • 香煎土豆饼的做法步骤：3
    3
    胡萝卜同样切成细丝，葱切碎。
  • 香煎土豆饼的做法步骤：4
    4
    把土豆丝，胡萝卜丝，葱碎加入粉类，并打进鸡蛋，加适量盐和玉米油。
  • 香煎土豆饼的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀（粉类不用太多，面糊也不要太稀，用手试试看是否能粘住整成形，如果太稀可继续加面粉，太干加水）。
  • 香煎土豆饼的做法步骤：6
    6
    烧热不粘锅，加少量玉米油，把面糊整成一个个小饼，放锅里小火煎。
  • 香煎土豆饼的做法步骤：7
    7
    不要太早翻动，成形后再翻另一面煎。
  • 香煎土豆饼的做法步骤：8
    8
    中途可用铲子两面轻点压一下，这样更快熟。
  • 香煎土豆饼的做法步骤：9
    9
    煎熟后装碟，挤上适量丘比沙拉酱便可。

小窍门

1.胡萝卜和土豆尽量切得细一些更好整形。
2.煎饼时不要太早翻动，要定形后再翻另一面。
来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   家常菜   儿童   饼   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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