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蓝莓山药

御风九万里
蓝莓山药的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 山药 200克
  • 蓝莓果酱 适量
辅料

蓝莓山药的做法步骤

  • 蓝莓山药的做法步骤：1
    1
    山药洗去浮土。
  • 蓝莓山药的做法步骤：2
    2
    去皮，然后切成一厘米左右的小段。
  • 蓝莓山药的做法步骤：3
    3
    锅中水烧开，山药倒入锅中，水再次沸后煮两分钟。
  • 蓝莓山药的做法步骤：4
    4
    捞出沥干。
  • 蓝莓山药的做法步骤：5
    5
    倒入糖水中浸泡，冰箱冷藏一小时或以上。
  • 蓝莓山药的做法步骤：6
    6
    蓝莓果酱加一点点水稀释。
  • 蓝莓山药的做法步骤：7
    7
    泡好的山药取出摆盘。
  • 蓝莓山药的做法步骤：8
    8
    淋上蓝莓酱，自己吃，多放点。

小窍门

1、山药去皮最好带上手套防止过敏。
2、煮山药时要水开了才放山药，以免与水中溶解氧发生氧化。
来自 美食天下 御风九万里 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   儿童   下午茶   夏季食谱   秋季食谱  

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