“萝卜白菜保平安，冬季是吃白菜的好季节，白菜心清火，家里每次都将白菜心留下配其它食材凉拌，和蛰头搭配调成酸辣味，也是年夜味十足的一道小菜”

主料

• 白菜心 2颗
• 海蜇头 2个

辅料

• 小葱 1根
• 红尖椒 1个
• 姜丝 3片
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 香醋 适量