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好彩头彩色汤圆

好彩头彩色汤圆的做法

2张图片

“汤圆象征着美好，团团圆圆，圆圆满满，新春即将来临，做一道色彩斑斓的汤圆预祝大家人圆，事圆，家团圆。这款汤圆是养眼的小吃，更挑战其味蕾。”

食材明细

主料

糯米粉 500克
水适量
红豆沙 适量

辅料

南瓜粉 适量
紫薯粉 适量
绿茶粉 适量
红曲粉 适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

好彩头彩色汤圆的做法步骤

1
将面分成四分，分别加入天然色粉，揉至光滑，饧十分钟。
2
馅料我用的是红豆沙，忘拍就包了，对不起了。
3
将豆沙馅包在糯米面中，团圆即可。因今天不吃速冻了。手机照的，没有实际颜色好看。

小窍门

面不能和的太硬，否则裂口，太软沾手，颜色可根据只记得喜欢调色。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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