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甜品
芝麻果仁糖
yanqm86
1张图片
食材明细
主料
黑芝麻
150克
白芝麻
150克
核桃仁
100克
南瓜仔仁
50克
花生米
100克
辅料
白砂糖
500克
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
芝麻果仁糖的做法步骤
1
熄火后把黑白芝麻、花生米、核桃仁和南瓜籽都倒入糖水锅里,快速搅拌,使糖把所有果仁粘住!
2
花生核桃分别炒熟,装起备用!
3
花生核桃分别炒熟,装起备用!
4
把白砂糖煮到焦黄为止就可以了!
5
熄火后把黑白芝麻、花生米、核桃仁和南瓜籽都倒入糖水锅里,快速搅拌,使糖把所有果仁粘住!
6
一次性盒子提前抹上油,然后快速把芝麻糖装到盒子里,压平!
7
压平了就马上倒出来,趁热切!
8
我技术不好,切的不漂亮!但味道不错!
小窍门
核桃仁和黑白芝麻炒一会儿就好了,要趁热切,不然冷了就硬了不好切!
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yanqm86
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使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
甜品
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