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枸杞酒糟蛋花羹

湘粤情
枸杞酒糟蛋花羹的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 姜生片 四片
  • 红糖 一茶匙

枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤

  • 枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤：2
    2
    把蛋打散，另准备一茶匙红糖备用。
  • 枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤：3
    3
    水淀粉适量备用。
  • 枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤：4
    4
    锅里放约一小碗水，放入姜片，烧开后小火把姜味煮出。
  • 枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤：5
    5
    倒入酒糟约煮二分钟。
  • 枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤：6
    6
    倒入水淀粉，放入枸杞煮至汤汁稍感浓稠。
  • 枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤：7
    7
    画圈圈倒入蛋液成絮花状。
  • 枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤：8
    8
    约五秒钟关火即可。

小窍门

这款酒糟枸杞蛋羹非常适合女性朋友生理期后的调养哦，红糖具补血功效，加入姜片很好的起到驱寒暖经的效果呢。
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