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榨菜豆芽素高汤

榨菜豆芽素高汤的做法

3张图片

“这绝对是一道素高汤，尽管没有放一滴油，可味道一点也不赖，这完全是由于加入了黄豆芽和芹菜的缘故。”

食材明细

主料

黄豆芽 150g
芹菜 50g
榨菜 50g

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

榨菜豆芽素高汤的做法步骤

1
黄豆芽择洗干净
2
芹菜、榨菜分别切段
3
锅中加水放花椒、八角煮开
4
水开后放黄豆芽
5
煮5分钟左右
6
放榨菜丝
7
放入芹菜继续煮
8
加1勺生抽
9
再加少许盐煮片刻即可

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤羹

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