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黑蒜番茄牛肉汤

黑蒜番茄牛肉汤的做法

2张图片

“一款颜色鲜靓，营养美味的番茄牛肉汤分享大家。”

食材明细

主料

西红柿 2个
黑蒜 30g
嫩牛肉 300g

辅料

胡椒粉 适量
葱适量
盐适量
干红辣椒 适量
花椒适量
姜片适量
香叶适量
桂皮适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

黑蒜番茄牛肉汤的做法步骤

1
准备食材
2
牛肉切片
3
焯水去除杂质，捞出控水
4
番茄切小块
5
油锅烧热，放入番茄
6
放入番茄酱翻炒
7
放葱段翻炒，放入适量水煮开
8
黑蒜（黑蒜对半切开）、调料包（干辣椒、花椒、姜片、香叶、桂皮）放入煮开的锅中
9
放入牛肉中小火煲熟，起锅前15分钟左右放入盐。

小窍门

胡椒粉喝时调入；其他调料量宜少。

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使用的厨具：煮锅

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