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咸味黑芝麻普雷结

咸味黑芝麻普雷结的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

盐 1/4小勺
色拉油 1勺
牛奶 50ml

咸甜口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度

咸味黑芝麻普雷结的做法步骤

1
将低筋面粉、黑芝麻、泡打粉、盐放入盆中搅拌均匀，用类似淘米的手法搅拌
2
加入色拉油和牛奶，然后搅拌到看不到干粉
3
用刮刀将粘在盆壁上的原料刮干净，用手将原料揉成团
4
用保鲜膜将面团包起来，室温下松弛30分钟
5
将面团擀成厚4毫米的面片，然后切成宽1厘米的长条，用双手将切好的长条搓成细条（经过实践，我觉得应该切得更窄一点，烤出来的才不至于太宽更美观）
6
将做好的饼干棒摆在烤盘上，保持适当的间距。烤箱预热到170度，中层烤约25分钟。烤到上色就可以了

来自美食天下刘夏丽的作品

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