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空气炸锅版豆腐牛肉丸子

Meggy跳舞的苹果

空气炸锅版豆腐牛肉丸子的做法

7张图片

“这道豆腐牛肉丸子用是空气炸锅做的。一滴油都没用，完全是牛肉本身的一点点油脂。丸子外酥里嫩，动物优质蛋白与植物优质蛋白相结合，美味又健康！”

食材明细

主料

豆腐 300克
牛肉馅 200克

辅料

盐适量
大葱一棵
黑胡椒粉 3克

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

豆腐牛肉丸子的做法步骤

1
牛肉馅入盆中，如果是冷冻的，提前拿出化冻
2
豆腐准备好
3
用手抓碎
4
牛肉放在豆腐上
5
大葱切末，放在豆腐牛肉上，再根据口味放盐，黑胡椒粉
6
用手抓拌均匀
7
此时空气炸锅可提前预热，180度，10分钟
8
将馅团成小丸子，大小如鸡蛋黄
9
放在炸筐中
10
送入空气炸锅中，10分钟即可出炉
11
不用再额外放蘸料了，这已经很好吃啦
12
看看，是不是外酥里嫩，散发着豆腐的清香和牛肉的味道？

小窍门

不要放酱油噢，会影响成品的颜色和口感，胡椒粉的加入更加提味道；一滴油都不放，真是厨房好神器！

来自美食天下 Meggy跳舞的苹果的作品

使用的厨具：空气炸锅

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