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茄汁虎皮鹌鹑

A苹果小厨
茄汁虎皮鹌鹑的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

茄汁虎皮鹌鹑的做法步骤

  • 茄汁虎皮鹌鹑的做法步骤：1
    1
    将去皮的鹌鹑蛋入180度左右的油锅中，中火炸至表皮金黄。
  • 茄汁虎皮鹌鹑的做法步骤：2
    2
    锅中放少量油，将姜丝、番茄酱入锅中炒香。
  • 茄汁虎皮鹌鹑的做法步骤：3
    3
    在番茄酱中加适量的水，烧开后，调好口味，放入鹌鹑蛋。
  • 茄汁虎皮鹌鹑的做法步骤：4
    4
    大火快速收汁，出锅装盘即可。
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