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香菇猪肉馄饨

香菇猪肉馄饨的做法

6张图片

“鲜香菇和猪肉做馅包的小馄饨，再配上鲜美的紫菜虾皮做清汤，小宝宝吃的别提多美了。”

食材明细

主料

猪肉 200g
香菇 150g
馄饨皮 适量

辅料

葱 15g
姜 5g
酱油 5ml
美极鲜 10ml
蚝油 5ml
五香粉 3g
花生油 30ml
紫菜 5g
虾皮 10g
香油少许

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

香菇猪肉馄饨的做法步骤

1
猪肉剁成肉馅。
2
葱姜洗净切末。
3
和猪肉一起加上酱油、美极鲜、五香粉、蚝油和花生油顺着一个方向拌匀。
4
香菇洗净剁碎。
5
加入肉馅中拌匀。
6
用馄饨皮包成小馄饨。
7
入锅中煮熟。
8
在碗中放入紫菜、虾皮、盐和香油。
9
加入适量的馄饨和汤拌匀即可。
10
成品图。

小窍门

绞馅时要顺着一个方向。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：煮锅

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