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猪肉香菇馄饨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

猪肉香菇馄饨的做法步骤

  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:1
    1
    猪肉馅中加葱姜末,加精盐,一品鲜酱油,蚝油,鸡精分次加少许清水顺着一个方向搅拌至肉馅粘稠,加入香油、玉米油搅拌均匀。
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:2
    2
    香菇和小白菜焯水剁碎,攥干放入肉馅中,搅拌均匀。
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:3
    3
    面粉中加半个鸡蛋,一克精盐,分次加入适量清水,和成光滑面团,醒面二十分钟。
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:4
    4
    蚝成大薄片。
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:5
    5
    像折扇子一样的折起来。
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:6
    6
    将两个边切掉,然后切成均匀方块。
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:7
    7
    切好摞起来抖开。
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:8
    8
    取一个面皮包入馅料。
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:9
    9
    对折起来。
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:10
    10
    翻过来两个尾巴处交叉折上捏合就包好了。
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:11
    11
    水开下入锅中,煮至鼓起、浮起来就熟了,加入紫菜、精盐、一品鲜酱油。
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:12
    12
    出锅后加小葱花加香油就可以开吃了。
来自 美食天下 琴韵优雅 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   馄饨  

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