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蜂蜜小蛋糕

蜂蜜小蛋糕的做法

1张图片

“清雅的蜂蜜芳香,搭配绵密紧实的口感,朴实中带点奢华,独特的风味,让你吮指回味~”

食材明细

主料

辅料

糖 100g
液态酥油 30g
红豆少许装饰用

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

1
将鸡蛋、细糖、蜂蜜放置在一个干净的容器中。
2
将鸡蛋糊打至，越来越浓稠，提起打蛋器，滴落的面湖不会马上消失，可以在盆中看到清晰的纹路，即可。【打发时长约10-12min】
3
将面粉分次倒入，手动由下至上翻拌均匀。
4
液态酥油慢速加入，并混合均匀。
5
将做好的面湖装进裱花袋，挤制刀模具中。【模具需刷油】
6
将德普烤箱调至“焙烤档”，180度，烤制15min左右就可以享用美味的蜂蜜小蛋糕啦！
7
好吃健康营养。

小窍门

1、注意打发时间
2、没有液态酥油用色拉油代替也可以。

德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！

来自美食天下 Depelec德普的作品

使用的厨具：电烤箱

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