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#信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕的做法

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曾经风靡网络的一款小蛋糕,方子收藏了许久,今天终于拔草了。 这款小蛋糕无水无油,表皮脆脆的,因为没有一点油,口感上少了一点绵润,但是蛋糕的热量却低了不少,吃起来没有负担哦!

食材明细

主料
辅料

蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤

  • #信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤:1
    1
    主要食材:低筋粉、白糖、蜂蜜、鸡蛋
  • #信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤:2
    2
    蜂蜜、白糖鸡蛋一起放入容器中
  • #信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器打发
  • #信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤:4
    4
    打发至滴落的蛋液不会马上消失就可以了。
  • #信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入低粉
  • #信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤:6
    6
    用刮刀轻轻翻拌均匀
  • #信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤:7
    7
    拌好的面糊装入一次性裱花袋,挤入高温纸杯8分满左右,表面撒上些杏仁片或芝麻装饰
  • #信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤:8
    8
    送入预热好的烤箱中层,上下火190度,烤20分钟左右。
  • #信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤:9
    9
    美哒哒,明天早餐有着落啦!

小窍门

打发蛋糕糊时,可以坐温水打发。
拌入面粉的时候动作要快,防止消泡过多,蛋糕发不起来。
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   孕妇   老人   下午茶   朋友聚餐   生日   烛光晚餐   学生  

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