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葡萄奶酥

一窗昏晓流年

葡萄奶酥的做法

1张图片

“第一次烤就爱上的味道”

食材明细

主料

葡萄干 80克
低筋面粉 195克
糖 70克
黄油 80克
奶粉 12克
鸡蛋黄 3个

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

葡萄奶酥的做法步骤

1
称黄油
2
材料集合
3
黄油80g
4
糖70g
5
奶粉12g
6
低筋面粉195g
7
蛋黄3个
8
葡萄干80g提前洗净晾干
9
黄油室温软化后加奶粉，糖，用电动打蛋器打发
10
打发至颜色发浅体积蓬松
11
分次加蛋黄打发
12
加蛋黄打发均匀
13
分次筛入低筋面粉用橡皮刮刀翻扮
14
筛入低筋面粉
15
翻扮均匀
16
倒入葡萄干
17
可以用手和好
18
平铺用擀面杖擀薄并切块
19
刷好鸡蛋液160上下火15分钟
20
烤的时候满屋子奶香
21
成品，屋里暗，没开灯

来自美食天下一窗昏晓流年的作品

使用的厨具：电烤箱

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