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葡萄干蛋糕

葡萄干蛋糕的做法

3张图片

“有葡萄干面包，今天做了些葡萄干蛋糕”

食材明细

主料

鸡蛋四个
低筋面粉 100G
糖 100G

辅料

葡萄干 适量
紫薯少许
柠檬汁 少许
橄榄油 少许

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

葡萄干蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋、加入糖，在温水里用打蛋器打发
2
紫薯加入打发好的蛋液搅成稀糊，倒入蛋液里，滴入几滴柠檬汁
3
加入面粉和打发好的蛋液小心搅匀
4
蛋糕模刷油
5
蛋液倒入模，加入葡萄干
6
电烤箱180度预热5分钟，入蛋糕坯，上下火15分钟即可
7
葡萄干都沉到了蛋糕的底部
8
加入了柠檬和紫薯，切开的蛋糕颜色是抹茶色的

小窍门

黄色和紫色的食材，成品是抹茶色的，是不是很神奇

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使用的厨具：电烤箱

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