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美味披萨

美味披萨的做法

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“披萨光看外表就是诱惑得流口水，对材料没有讲究喜欢什么都可以上去烘烤，表面撒些能拉丝的马苏里拉芝士，（这次是用芝士片代替了，拉丝效果没那么好）味道美翻啦，有烤箱就是这么任性”

食材明细

主料

辅料

黄彩椒 1个
红彩椒 1个
洋葱 1个
盐 2g
南乳 1块
芝士片 3片
番茄酱 适量
培根肉 4片
橄榄油 10g
胡椒粉 适量

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

美味披萨的做法步骤

1
准备面团材料
2
这是披萨配菜材料
3
彩椒切条状，洋葱切丝备用
4
切好的彩椒，洋葱加入食盐，南乳，橄榄油，Xo酱搅拌均匀，进行腌制
5
先制作面饼部分，白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀
6
加入高筋面粉，酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团
7
揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团光滑即可
8
揉好的面团静置15分钟，把面皮擀薄，擀成圆薄片，放入披萨盘中，用叉子叉些孔
9
放入烤箱进行发酵30分钟，发酵好的饼底放入烤箱上火160度，下火150度烘烤10分钟
10
烤好的饼底先挤一次番茄酱
11
铺上腌制好彩椒、洋葱，再把培根、芝士铺上即可
12
再次放入烤箱烘烤10分钟
13
烤好的披萨撒少许胡椒粉即可食用

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使用的厨具：电烤箱

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