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千层牛肉饼的做法

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爱吃馅饼做早餐不错。喝一碗米粥或者牛奶。吃的饱饱的。当作午餐带饭也不错。外皮酥脆内馅喷喷香。尤其是牛肉馅的配上大葱味道更鲜美。传统老馅饼就一层,并且封口的面疙瘩擀也擀不开。造成面皮不一样薄厚。口感不好。吃馅饼,还是多层的好吃。如果早晨怕来不及。晚上把面和好放冰箱恒温。早晨做馅饼很快的。

食材明细

主料
辅料

千层牛肉饼的做法步骤

  • 千层牛肉饼的做法步骤:1
    1
    牛肉馅 大葱 色拉油 盐 胡椒粉 适量的清水 放一起搅拌
  • 千层牛肉饼的做法步骤:2
    2
    温水和面 面团要盖上 松弛15分钟 期间揉二次
  • 千层牛肉饼的做法步骤:3
    3
    分成等份 擀薄
  • 千层牛肉饼的做法步骤:4
    4
    切一刀
  • 千层牛肉饼的做法步骤:5
    5
    分成四份一份不抹馅料
  • 千层牛肉饼的做法步骤:6
    6
    从没有馅料的一角折起
  • 千层牛肉饼的做法步骤:7
    7
    继续折叠
  • 千层牛肉饼的做法步骤:8
    8
    折好 按压饼边 越按的窄越好
  • 千层牛肉饼的做法步骤:9
    9
    油锅热 烙饼用手按压下饼
  • 千层牛肉饼的做法步骤:10
    10
    饼翻个 喷适量的清水 盖上锅盖 直到煎的没水 饼皮酥脆就OK了

小窍门

喷水饼熟的快 并且更酥软
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   产妇   早餐      工作餐   通乳  

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