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虾仁煎饺

康康1818
虾仁煎饺的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

虾仁煎饺的做法步骤

  • 虾仁煎饺的做法步骤：1
    1
    将对虾从冰箱取出解冻
  • 虾仁煎饺的做法步骤：2
    2
    去皮、虾线清洗干净剁成虾泥
  • 虾仁煎饺的做法步骤：3
    3
    加入料酒、姜末
  • 虾仁煎饺的做法步骤：4
    4
    加少许生抽拌匀
  • 虾仁煎饺的做法步骤：5
    5
    韭菜切末加到虾泥碗里拌匀（忘了拍照文字说明）
  • 虾仁煎饺的做法步骤：6
    6
    将面团分剂擀成饺子皮
  • 虾仁煎饺的做法步骤：7
    7
    包上韭菜虾馅
  • 虾仁煎饺的做法步骤：8
    8
    不粘锅置炉灶上倒少许油，将饺子生胚码放在锅里，将底部煎至焦黄
  • 虾仁煎饺的做法步骤：9
    9
    接着倒小半碗面粉水，盖上锅盖煎熟即可

小窍门

面粉水的调制是：10克面粉加150克水。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   饺子  

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