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虾仁三鲜煎饺独家

虾仁三鲜煎饺的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁适量
鸡蛋适量
香菇适量
葱适量
面粉适量

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

虾仁三鲜煎饺的做法步骤

1
面粉加水和成稍软的面团，盖湿布饧发一个小时。
2
红头虾去壳挑去虾线，虾仁剁细。
3
香葱切细。
4
鸡蛋在锅中炒散。
5
鸡蛋碎、香菇、虾仁、香葱放到大碗中，加盐、蚝油调味。
6
拌好的虾仁三鲜馅。
7
饧发好的面团搓成长条，切成小剂子。
8
擀成饺子皮。
9
放上馅料，再来一个大虾仁。
10
包成饺子，形状随意哦。
11
平底锅刷油，放入饺子底部稍煎黄。
12
倒入饺子一半高度的水，盖盖烧煮，水分烧干即可。
13
鲜香饺子，赶紧来品尝。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食家常菜饺子

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