“春天来了，每次去菜市场，鲜嫩的韭菜总让我忍不住要买一些，或是清炒，或是炒鸡蛋，或是炒田螺肉，还可以做韭菜盒子等等。这次我是用来和肉搅拌一起，酿到尖椒里，煎后再焖煮，呵呵，别有一番风味呢。”

主料

• 尖椒 4个
• 肉末 100克
• 韭菜 80克

辅料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 五香粉 适量
• 蚝油 适量
• 醋 适量