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酥烤虾串

酥烤虾串的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁 10个
青笋 0.5棵
面包屑 80克
蒜 3个
鸡蛋 1个

辅料

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

酥烤虾串的做法步骤

1
将青笋切成小段，蒜切碎，虾洗净备用。
2
将盐、黑胡椒粉、蒜蓉倒入虾和青笋中拌匀，腌制十分钟。
3
将虾仁裹上打散的蛋液
4
充分粘上面包屑。青笋不用裹蛋液，直接粘面包屑。
5
将烧盘刷上一层油
6
将粘好面包屑的虾仁和青笋用竹签串起来，平放于烤盘中。
7
在表面刷一层油
8
烤箱预热180度，烤20分钟至虾仁金黄即可。
9
可蘸番茄酱食用，味道极佳。

来自美食天下一点星光的作品

使用的厨具：电烤箱

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