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椰浆芒果西米露

椰浆芒果西米露的做法

1张图片

食材明细

主料

芒果 2个
椰浆 1罐
小西米 100克

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

椰浆芒果西米露的做法步骤

1
芒果用刀横竖几划刀，用勺子挖出果肉。
2
留一半芒果粒备用。
3
锅中添水，烧开后，倒入西米，开中小火煮至西米半透明，关火，焖至几乎完全透明。
4
用冷开水冲洗2到3遍，沥干水分。
5
剩余的一半芒果粒加椰浆，放入榨汁机中打匀。
6
取一小碗，倒入适量的椰浆芒果汁。
7
放入2勺西米。
8
放入一些芒果粒。
9
搅拌均匀即可享用。

小窍门

1.煮西米的水要多一些。
2.我没有加糖，也没有加牛奶，属于浓稠，淡味的。如果觉得太浓稠了或者不甜，可以加些牛奶，加些糖。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：榨汁机、煮锅

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