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新式拌三丝
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食材明细
主料
土豆
3个
新鲜海带丝
适量
水晶粉丝
1袋
辅料
盐
适量
味精
适量
蚝油
适量
香醋
适量
辣椒油
适量
白糖
适量
酸辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
新式拌三丝的做法步骤
1
土豆去皮,洗净擦成丝,泡水,泡去多余的淀粉
2
泡好之后焯烫一下,不要太烂,太烂的话吃起来就没有爽脆的口感了,超好之后过冷水捞出放入容器中
3
焯烫完土豆丝,把水晶粉也焯烫熟,过冷水
4
切一些蒜末和葱丝,海带丝洗净沥水
5
把所有的的食材都放到一个容器中
6
加入适量的盐味精香醋
7
耗油
8
白糖辣油
9
翻拌均匀即可
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使用的厨具:平底锅
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