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火龙果皮汁的做法

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买了一堆火龙果,狠狠的造了一次;研究之后发现,果肉好吃,皮也是宝贝,切丝凉拌做菜吃是一种吃法,打成果汁也是一种吃法,但最好不要加热,加热后会破坏花青素,打成果汁后我被它的颜色惊到了,没想到如此惊艳。

食材明细

主料
辅料

火龙果皮汁的做法步骤

  • 火龙果皮汁的做法步骤:1
    1
    火龙果洗净,切掉外皮上的棱角,用刮皮刀削掉外皮,薄薄的一层
  • 火龙果皮汁的做法步骤:2
    2
    去掉果肉只留皮
  • 火龙果皮汁的做法步骤:3
    3
    把皮切成碎丁
  • 火龙果皮汁的做法步骤:4
    4
    果皮碎丁收在搅拌杯中,放入250克矿泉水或纯净水,
  • 火龙果皮汁的做法步骤:5
    5
    放入一汤匙炼乳,约10克
  • 火龙果皮汁的做法步骤:6
    6
    用手持搅拌棒打碎,打一会停一会,多打几次,打完之后非常细腻
  • 火龙果皮汁的做法步骤:7
    7
    倒入杯中就可以开喝

小窍门

看到这个颜色不知是否也被惊艳到了,非常简单,没有炼乳可以换成蜂蜜、白糖等。
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 甜品   饮品   儿童   下午茶   夏季食谱  

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