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凉拌海带丝

凉拌海带丝的做法

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“天气慢慢热起来，可以做些开胃的凉拌菜了，这道凉拌海带丝，应该是餐桌上必备的一道凉菜！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布！”

食材明细

主料

海带适量

辅料

蒜末适量
凉拌汁 适量
细砂糖 适量
小磨香油 适量
白芝麻 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌海带丝的做法步骤

1
在超市或菜场买的深海有机海带，这种海带营养价值高，也易于煮熟，实在没有就选用一般的泡发海带吧。
2
取适量的海带，我选用的这种海带本身含有盐分，事先用清水冲洗几遍，将咸味冲淡后切丝备用。
3
烧一锅水煮沸腾。
4
水沸腾后，将切好的海带丝倒入，用筷子将海带丝翻拌，因为这种海带丝较嫩，不宜煮太久，大概3-5分钟即可捞起，如果是普通的海带丝，可以用筷子夹一些尝尝，煮熟为止。
5
煮熟的海带丝沥干水分装盘。
6
撒上蒜末。
7
再倒上适量的李锦记凉拌汁。
8
撒上一些细砂糖。
9
淋上小磨香油。
10
最后撒上白芝麻。
11
用筷子将所有食材搅拌均匀就可以食用了，喜欢吃辣的也可以淋上一些辣椒油。

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使用的厨具：煮锅

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