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酥粒包

酥粒包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 150克
牛奶 80克
黄油 15克
黄油（酥粒） 15克
面粉（酥粒） 15克
糖（酥粒） 15克

辅料

糖 15克
蛋 20克
酵母 2克
盐一小撮

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

酥粒包的做法步骤

1
所有主料，黄油除外，和到可扩展阶段，放入黄油继续揉15分钟。
2
发酵好的面团取出，分成10克的小挤，面团分小剂擀薄对折
3
卷起
4
排好后二次发酵，30-40分钟。
5
酥粒材料全部混合。
6
撒上酥粒。放入预热好的烤箱，180度烤15分钟

来自美食天下叶子Ivy 的作品

使用的厨具：电烤箱

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