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腊肉烧麦

我是大梦梦

腊肉烧麦的做法

1张图片

“女儿吵吵着要吃里面是米饭的小包子。我半天没理解进去。后来她翻着手机的照片说。就是这个，就是这个。一看才知道指的是烧麦。好吧。那就做一个呗。懒得揉面粉。就买了饺子皮。效果很好哦”

食材明细

主料

糯米 500克
饺子皮 200克
腊肉 100克
大蒜叶 4棵

辅料

老抽 2匙
盐 2匙
鸡精 1匙
糖 1匙

咸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

腊肉烧麦的做法步骤

1
然后把煮好的糯米饭倒入翻炒。加入老抽。白糖。盐。鸡精。最后拌入大蒜叶。出锅晾凉。
2
然后把糯米放进电饭煲煮熟。不会太麻烦
3
煮饭的空当把饺子皮都擀好，放着。最好是用保鲜膜盖起来，可以防止皮变干变硬
4
然后准备腊肉，不喜欢腊肉的可以用腊肠或者其他肉类代替。大蒜叶切碎
5
然后油锅里加入少许油爆香腊肉。
6
然后把煮好的糯米饭倒入翻炒。加入老抽。白糖。盐。鸡精。最后拌入大蒜叶。出锅晾凉。
7
等到不是很热的时候，有点温的时候，拿出事先擀好的饺子皮，放入炒好的糯米饭，握在虎口的位置慢慢的捏在一起就可以了。
8
看。一个烧麦就ok了
9
做了一大盘子。

来自美食天下我是大梦梦的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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