“自从我爱上了烘焙，遇到家人、朋友过生日，只要有时间，我尽量做一个蛋糕给他们，因为，我感觉，用自己的双手做出的蛋糕，不仅仅是一个生日的祝福，更包括我对他们满满的心意，每次看到家人或朋友看到蛋糕欣喜的那一刻，自己也无比的愉悦，春天正是芒果大量上市的季节，我把芒果与酸奶混合在一起，做成了芒果慕斯蛋糕，酸酸甜甜的非常开胃哦！”

主料

• 六寸戚风蛋糕 1个

辅料

• 酸牛奶 50g
• 绵白糖 40g
• 淡奶油 250g
• 吉利丁 3片
• 凉开水 50g
• 芒果泥 270g