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啤酒卤蛋的做法

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偶然在杂志上看到这种做法的卤蛋,平时都是茶香,或红烧,换个口味试试,说不定会更受欢迎呢!

食材明细

主料
辅料

啤酒卤蛋的做法步骤

  • 啤酒卤蛋的做法步骤:1
    1
    鸭蛋煮熟之后浸冷水去壳准备好啤酒
  • 啤酒卤蛋的做法步骤:2
    2
    将啤酒及配料都倒进锅中煮开,在鸭蛋上划些口子以便更好的入味
  • 啤酒卤蛋的做法步骤:3
    3
    试试调料味道再加以调整,让它保持中火,翻动下鸭蛋让它上色均匀
  • 啤酒卤蛋的做法步骤:4
    4
    收干汤汁就可以出锅啦!
  • 啤酒卤蛋的做法步骤:5
    5
    嘿嘿,来个小猪造型,
  • 啤酒卤蛋的做法步骤:6
    6
    哈哈,这只“猪”好黑哟!

小窍门

1.蛋煮熟后浸下冷水比较容易去壳,也比较漂亮
2.啤酒的度数最好别选太高的,要不会发苦
来自 美食天下 qxqgcrqzy 的作品
所属分类: 主食   家常菜  

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