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啤酒辣卤蛋首发

啤酒辣卤蛋的做法

2张图片

“鸡蛋富含高蛋白，能够增强人体免疫力，这道啤酒辣卤蛋，不仅有营养，而且味道好，超下饭。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

小葱适量

调料

生抽 1勺
老抽 1/2勺
啤酒 1罐
八角 1颗
干辣椒 1颗
蒜头 1粒
十三香 适量

酱香口味
卤工艺
廿分钟耗时
简单难度

啤酒辣卤蛋的做法步骤

1
准备所需食材。
2
鸡蛋煮熟，剥壳，切十字花刀。
3
八角，干辣椒和蒜头洗干净。
4
锅里放入八角，干辣椒、蒜头和葱段，煸出香味，倒入半罐啤酒。
5
加入生抽、老抽和十三香，放入鸡蛋，大火煮开，转小火。
6
中间时不时翻一下鸡蛋，使得上色均匀，煮至水分变成一半，撒上葱花，出锅，开吃。

来自美食天下馋嘴侬侬的作品

使用的厨具：煮锅

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