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罗宋汤

罗宋汤的做法

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“从小不爱吃番茄的我因为这道汤而改变了自己对西红柿的厌恶。从而爱上了西红柿特有的酸甜味！自怀孕后的我胃口一直不好，但是只要有这个汤我就能每次都吃光光”

食材明细

主料

牛肉 200克
西红柿 500克

辅料

土豆 2个
胡萝卜 1个
洋葱 0.5个
黄油 10克
面粉 15克

酸甜口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

罗宋汤的做法步骤

1
买来的牛腿肉洗净切丁后放入汤锅熬汤
2
番茄土豆和胡萝卜切丁备用
3
锅放油烧热将黄油和洋葱小火煸香
4
放入番茄丁和盐大火煸炒至
5
倒入汤锅熬的牛肉汤小火慢炖
6
在熬煮的汤中加入胡萝卜和土豆丁大火烧开转小火继续加热
7
熬汤的时候用了一个小平底锅把面粉用小火炒至微黄
8
把面粉加入熬好的汤中搅拌均匀至汤汁浓稠
9
成品出锅（没有放卷心菜是因为家里有人不吃，亲们可以自行加入哦）

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使用的厨具：汤锅、平底锅、炒锅

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