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花生小将

给宝贝做的饭

花生小将的做法

1张图片

“这款饼干超级香、超级酥，获得了大家一致好评。”

食材明细

主料

带颗粒的花生酱 105克
花生油 65克
糖粉 50克
低粉 200克
泡打粉 1克
盐 1克
水 10克

咸甜口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

花生小将的做法步骤

1
花生酱，应选用带颗粒的花生酱，我用的顺滑花生酱，所以先取了95克的花生酱与10克花生颗粒混合，搅拌均匀。
2
加入花生油和盐，用打蛋器搅打均匀。
3
加入糖粉继续拌匀。
4
筛入低粉、泡打粉的混合物。
5
改用刮刀稍微拌和。
6
再加入10克水，用手和成面团。（此步根据面团情况酌情加入，保证和好的面团有一定的粘性才行。）
7
分成每个15克的小面团，搓圆，摆在烤盘上。
8
刷上一层蛋黄液。
9
用圆口形裱花嘴在上面压出痕迹。
10
烤箱预热，180度20分钟左右。
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成品图
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成品图

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：饼干零食

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