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红酒醋沙拉

红酒醋沙拉的做法

2张图片

“非常简单清爽的西式沙拉，用红酒醋调味，可搭配自己喜欢的奶酪，配橄榄油的面包非常棒。”

食材明细

主料

生菜 4片
黄瓜一根
小西红柿 2个

辅料

橄榄油 适量
红酒醋 适量
黑胡椒粉 少许
盐少许
蓝纹奶酪 适量
黑橄榄 适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

红酒醋沙拉的做法步骤

1
准备材料，生菜淡盐水浸泡后洗净，黄瓜、西红柿洗净；
2
黄瓜去皮切圆片，西红柿切滚刀块；
3
生菜撕碎摆放在盘中，放上黄瓜片、西红柿块，黑橄榄切片摆放在最上面点缀；
4
蓝纹奶酪切小块放在蔬菜上，用其他的干酪都可以；
5
调料碗里放入橄榄油、红酒醋、现磨的黑胡椒粉，少许的盐；
6
料汁调拌均匀后，浇在蔬菜上即可，拌匀即可食用；
7
搭配橄榄油的佛卡夏，味道非常赞。

小窍门

没有红酒醋可以用其他的果醋代替，奶酪用自己喜欢的味道，最好用干酪，奶香味比较重。

来自美食天下悠哈厨房的作品

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