“刺五加，别名：刺拐棒、坎拐棒子、一百针、老虎潦、五加参、俄国参、西伯利亚人参，落叶灌木，主要分布于亚洲东北部，西伯利亚一带。其根部和根状茎可入药。春天采摘嫩芽可食用，是优质的山野菜”

主料

• 刺五加嫩叶 500克

辅料

• 香油 适量
• 大蒜 4瓣
• 盐 5克
• 白糖 半汤匙
• 醋 1汤匙
• 辣椒油 1汤匙
• 味精 少许