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入口即化蛋白糖!的做法

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食材明细

主料

入口即化蛋白糖的做法步骤

  • 入口即化蛋白糖!的做法步骤:1
    1
    材料
  • 入口即化蛋白糖!的做法步骤:2
    2
    蛋清开始用打蛋器打发,出现泡泡加入三分之一的糖
  • 入口即化蛋白糖!的做法步骤:3
    3
    打至顺滑加入三分之一的糖
  • 入口即化蛋白糖!的做法步骤:4
    4
    打至出现纹路在加入三分之一的糖
  • 入口即化蛋白糖!的做法步骤:5
    5
    当提起打蛋器有直立的小三角,说明打发成功
  • 入口即化蛋白糖!的做法步骤:6
    6
    过筛10克的玉米淀粉
  • 入口即化蛋白糖!的做法步骤:7
    7
    用上下的方式拌匀,不可过度搅拌
  • 入口即化蛋白糖!的做法步骤:8
    8
    裱花袋里放入裱花嘴,装入蛋白糊
  • 入口即化蛋白糖!的做法步骤:9
    9
    挤在烤盘上,一共两盘
  • 入口即化蛋白糖!的做法步骤:10
    10
    不能等待,只能一起烤了,烤箱预热120度烤50分钟,到时候后不要打开烤箱,在闷五分钟,如果取下来很容易说明烤好了,拿不下来说明时间不够
  • 入口即化蛋白糖!的做法步骤:11
    11
    成品
  • 入口即化蛋白糖!的做法步骤:12
    12
    入口即化,宝贝的最爱
来自 美食天下 小牛俊 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃  

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