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入口即化蛋白糖！

小牛俊
入口即化蛋白糖！的做法

  3张图片

食材明细

主料

入口即化蛋白糖的做法步骤

  • 入口即化蛋白糖！的做法步骤：1
    1
    材料
  • 入口即化蛋白糖！的做法步骤：2
    2
    蛋清开始用打蛋器打发，出现泡泡加入三分之一的糖
  • 入口即化蛋白糖！的做法步骤：3
    3
    打至顺滑加入三分之一的糖
  • 入口即化蛋白糖！的做法步骤：4
    4
    打至出现纹路在加入三分之一的糖
  • 入口即化蛋白糖！的做法步骤：5
    5
    当提起打蛋器有直立的小三角，说明打发成功
  • 入口即化蛋白糖！的做法步骤：6
    6
    过筛10克的玉米淀粉
  • 入口即化蛋白糖！的做法步骤：7
    7
    用上下的方式拌匀，不可过度搅拌
  • 入口即化蛋白糖！的做法步骤：8
    8
    裱花袋里放入裱花嘴，装入蛋白糊
  • 入口即化蛋白糖！的做法步骤：9
    9
    挤在烤盘上，一共两盘
  • 入口即化蛋白糖！的做法步骤：10
    10
    不能等待，只能一起烤了，烤箱预热120度烤50分钟，到时候后不要打开烤箱，在闷五分钟，如果取下来很容易说明烤好了，拿不下来说明时间不够
  • 入口即化蛋白糖！的做法步骤：11
    11
    成品
  • 入口即化蛋白糖！的做法步骤：12
    12
    入口即化，宝贝的最爱
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃  

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