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香葱油泼金针菇

香葱油泼金针菇的做法

3张图片

“辣中略带葱香味
下饭菜哦。”

食材明细

主料

金针菇 600克
香葱 50克
蒜瓣 100克

辅料

辣椒油 半袋
花椒少许
大料少许
盐少许
味精少许
香油少许
玉米油 适量
一品鲜 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
高级难度

香葱油泼金针菇的做法步骤

1
金针菇把后屁股切掉备用
2
然后锅里放水，水开放入金针菇，炒一下
3
然后把金针菇过冷水，空下水分
4
准备好花椒大料，
5
蒜瓣剁碎备用
6
然后把空好的
7
然后把蒜末，辣椒油，等材料放盆里
8
然后锅里放玉米油油热放入花椒大料，炸香，关火，趁油热泼到金针菇上面
9
然后把准备好的香葱末，放盆里搅拌均匀
10
然后点入香油在次搅拌均匀
11
然后准备装盘了
12
看着是不是很下饭呢

小窍门

锅里水可以放热水，省时间，这样几分钟就能拌出好吃下饭的菜哦

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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