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超级嫩滑水蒸蛋

超级嫩滑水蒸蛋的做法

1张图片

“这款蒸蛋真的是超级嫩滑，连小宝宝都能吃得了的。”

食材明细

主料

鸡蛋 2只

辅料

水适量

配料

盐适量
花生油 适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

超级嫩滑水蒸蛋的做法步骤

1
鸡蛋2只打入盘中。
2
把鸡蛋用筷子打匀。
3
加入约鸡蛋液5倍的水并再次用筷子打匀。
4
加少量的盐和油入蛋液中搅拌均匀，如果喜欢甜的朋友可以把此步骤中的盐和油换成糖，并把糖搅拌至完全融化。
5
把蛋液放一旁静置几分钟，我是煮饭时跟着饭一起蒸的，既可节省能源又不用看时间。
6
用保鲜膜覆盖住盘子并用牙签在保鲜膜上戳些孔。
7
最后是放入饭锅中蒸至饭熟即可。如果是另外用锅蒸的话，就冷水下锅蒸约15分钟即可。

来自美食天下飒影舞漫的作品

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