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咖喱土豆鸡丁

咖喱土豆鸡丁的做法

1张图片

“咖喱味道香辛,颜色金黄,不仅美味,而且有益健康.喜欢这种特有的香味,尤其在没胃口的时候,值得一试.”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
土豆适量
洋葱适量
胡萝卜 适量
姜适量

辅料

咖喱适量
料酒适量
生抽适量
生粉适量
黑胡椒粒 适量
油适量
盐适量

咖喱口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱土豆鸡丁的做法步骤

1
食材削皮洗净待用.
2
如图切丁块.
3
鸡肉先打花刀,再切丁块,加入料酒,生粉,生抽,姜片,盐腌渍入味.
4
热锅冷油,放入鸡丁翻炒变色盛出.
5
余油放入土豆,胡萝卜翻炒.
6
加清水煮稍软.
7
再合入洋葱.
8
加入咖喱煮入味,适量加点盐.
9
合入鸡丁,撒黑胡椒粒.
10
出锅装盘即好.

小窍门

小提示;加入咖喱一定要有多点汤汁,不然容易粘锅.多汁还可拌饭很好吃.

来自美食天下清荷荷的作品

使用的厨具：炒锅

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