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【BB的冰糕方子】血橙冰糕

【BB的冰糕方子】血橙冰糕的做法

8张图片

“其实这叫“血橙胡萝卜冰糕”。可是胡萝卜又是香菜级别的蔬菜，好多人闻之色变，于是我在名字中将它去掉啦！其实根本吃不吃胡萝卜味道。那我为什么放它呢？为了调色啊亲！！”

食材明细

主料

血橙 2个
胡萝卜 一小截
白开水 一杯

辅料

白砂糖 3汤匙
盐一小撮

果味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

血橙冰糕的做法步骤

1
将一个血橙中间部分切片，放入模具（如何保持让水果服帖的贴在模具边上呢？你要是够聪明想出来了就给你点赞，如果你也不知道该这么弄，那就关注我的订阅号bbice2015，里面的方子里会提到固定水果的方法。就这么贱，没办法~~~~~~）
2
另两个血橙剥皮，放入料理机。
3
胡萝卜少许，可以根据自己口味来。我用了大约两个指关节那么长的胡萝卜，大拇指那么粗的。加水，搅拌，打出胡萝卜汁。
4
将胡萝卜汁放入2的料理机当中，放入白糖，盐，开始榨汁。
5
用过滤网取出果汁。
6
倒入模具。
7
入冰箱。1小时以后入冰糕棍。
8
冷冻4--6小时，发硬，就OK了。

小窍门

由于大家买到的水果是有差异的，酸甜度不同，果汁度不同，所以我给出来的方子你们在做的时候可能会需要一些修改。
品尝冰糕液非常重要。只要你的冰糕液好吃，你的冰糕就会好吃。
注意，要尝起来偏甜才行。冷冻会降低白糖的甜度。
祝你多做，多成功~~

来自美食天下 bbice2015 的作品

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